الفريكة بالدجاج على طريقة الحجة
Recipe written in Arabic
تعتبر الفريكة بالدجاج من أكثر الأطباق الأردنية عراقة، فهي تجمع بين نكهة الفريكة المدخنة الطبيعية ومرق الدجاج الغني بالتوابل. هذا الطبق هو الخيار الأمثل للعزائم والجمعات العائلية الدافئة التي تبحث عن الأصالة والطعم البيتي الأصيل.
نصيحة الشيف لنجاح الطبق هي غسل الفريكة وتصفيتها جيداً من أي شوائب، والأهم هو استخدام مرق دجاج طازج ومبهر بقطع البصل والهيل وورق الغار لضمان الحصول على نكهة عميقة تتغلغل في حبات الفريكة.
- Prep
- 30 min
- Cook
- 60 min
- Total
- 90 min
- Serves
- 6
Ingredients
Method
0 of 8 stepsNutrition per serving
- Fat
- 22 g
- Carbs
- 45 g
- Calories
- 550 kcal
- Protein
- 35 g
Approximate, per serving.
More from the kitchen
All recipes
أطباق رئيسيةمقلوبة الباذنجان على طريقة الحجة
105 min Serves 6تعتبر مقلوبة الباذنجان من أعمدة المطبخ الأردني، وهي الطبق الذي يجمع العائلة في يوم الجمعة. تعتمد هذه الوصفة على قوام الباذنجان الكريمي مع الدجاج المحمر والأرز ا...
أطباق رئيسيةمنسف أردني على طريقة الحجة
840 min Serves 6المنسف الأردني هو سيد المائدة ورمز الكرم، يتكون من لحم الضأن البلدي المطهو في مرق الجميد الكركي الأصيل، ويُقدم فوق فراش من خبز الشراك والأرز المزين باللوز والصن...
أطباق رئيسيةبامية باللحمة على طريقة الحجة
120 min Serves 6تعتبر البامية باللحمة من أشهى وأقدم الأطباق الأردنية التي لا تخلو منها مائدة في العزائم أو الغداء العائلي. تتميز بطعمها الغني بفضل مرق اللحم وقطع البامية المقلي...