الفريكة بالدجاج على طريقة الحجة
تعتبر الفريكة بالدجاج من أكثر الأطباق الأردنية عراقة، فهي تجمع بين نكهة الفريكة المدخنة الطبيعية ومرق الدجاج الغني بالتوابل. هذا الطبق هو الخيار الأمثل للعزائم والجمعات العائلية الدافئة التي تبحث عن الأصالة والطعم البيتي الأصيل.
نصيحة الشيف لنجاح الطبق هي غسل الفريكة وتصفيتها جيداً من أي شوائب، والأهم هو استخدام مرق دجاج طازج ومبهر بقطع البصل والهيل وورق الغار لضمان الحصول على نكهة عميقة تتغلغل في حبات الفريكة.
- التحضير
- 30 د
- الطهي
- 60 د
- المجموع
- 90 د
- تكفي
- 6 أشخاص
المكونات
طريقة التحضير
0 من 8 خطواتالقيم الغذائية للحصة
- الدهون
- 22 غ
- الكربوهيدرات
- 45 غ
- السعرات
- 550 سعرة
- البروتين
- 35 غ
تقديرية للحصة الواحدة.
من نفس المطبخ
كل الوصفات
أطباق رئيسيةمقلوبة الباذنجان على طريقة الحجة
105 دقيقة 6 أشخاصتعتبر مقلوبة الباذنجان من أعمدة المطبخ الأردني، وهي الطبق الذي يجمع العائلة في يوم الجمعة. تعتمد هذه الوصفة على قوام الباذنجان الكريمي مع الدجاج المحمر والأرز ا...
أطباق رئيسيةمنسف أردني على طريقة الحجة
840 دقيقة 6 أشخاصالمنسف الأردني هو سيد المائدة ورمز الكرم، يتكون من لحم الضأن البلدي المطهو في مرق الجميد الكركي الأصيل، ويُقدم فوق فراش من خبز الشراك والأرز المزين باللوز والصن...
أطباق رئيسيةبامية باللحمة على طريقة الحجة
120 دقيقة 6 أشخاصتعتبر البامية باللحمة من أشهى وأقدم الأطباق الأردنية التي لا تخلو منها مائدة في العزائم أو الغداء العائلي. تتميز بطعمها الغني بفضل مرق اللحم وقطع البامية المقلي...